问题：
[单选] 船运易腐货物，通常采用冷藏运输，以下易腐货物的运输保管方式（）是正确的。
A．鲜蛋宜采用冷却运输。B．鱼、肉宜采用冷却运输。C．水果、蔬菜宜采用冷冻运输。D．以上都对。
问题：
[单选] 以下（）易腐货物在运输途中不需要通风。
A．鲜蛋。B．冻牛肉。C．蔬菜。D．水果。
问题：
[单选] 冷藏舱采用水平通风方式进行通风时，货物与舱顶之间至少应保留（）cm的空档，以利空气流通。
A．15。B．9。C．5。D．2.5。
问题：
[单选] 对于冷却运输的冷藏货物，需要用通风机对冷藏舱进行通风换气，以起到降温作用，通常宜在（）进行。
夜间。白天。早晨或傍晚。任何时候。
问题：
[单选] 以下（）不是冷藏船舶在运输途中应作管理工作。
A．控制舱温的变化。B．控制舱内的湿度。C．定时开舱检查货物的情况。D．控制舱内的二氧化碳含量。
问题：
[单选] 以冷却方式运输冷藏货物时，通常每昼夜通风（）。
A．5～10次。B．20次以上。C．2～4次。D．6～8次。
问题：
[单选] 以冷冻方式运输冷藏货物，运输途中主要应控制舱内（）。
A．温度。B．湿度。C．二氧化碳含量。D．以上均是。
问题：
[单选] 以冷却方式运输的果菜类货物，运输途中主要应控制舱内（）。
A．温度。B．湿度。C．二氧化碳含量。D．以上均是。
问题：
[单选] 以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。
A．温度。B．湿度。C．二氧化碳含量。D．以上均是。
问题：
[单选] 一般来说，冷藏货物运输时，同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输（）。
A．低。B．高。C．相同。D．无法确定。
