问题:
A . A.出菜前认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应B . B.分派菜肴、整理造型的用具使用前进行消毒C . C.用于菜肴装饰的物品使用前应洗净消毒,不得反复使用D . D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,应在60℃以上或10℃以下存放
● 参考解析
本题暂无解析
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