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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 牛前腿肉属()。
A . A.四级牛肉
B . B.三级牛肉
C . C.二级牛肉
D . D.一级牛肉
氢气调节阀有()。 高量程、中量程。 高量程、低量程、低低量程。 中量程、低量程。 在实施食品分类监管中,对预包装食品重点检查的项目为() 食品内在质量是否合格。 包装标示是否符合法律法规及标准的要求。 是否商标侵权。 是否加贴了QS标志。 沉淀重量法的定义是什么? 现代科学技术所能达到的最高准确度等级是()。 计量标准器具。 国家基准。 工作计量器具。 最高计量标准。 在水质分析中哪些指标采用沉定重量法?哪些指标采用气化重量法? 牛前腿肉属()。
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氢气调节阀有()。
在实施食品分类监管中,对预包装食品重点检查的项目为()
沉淀重量法的定义是什么?
现代科学技术所能达到的最高准确度等级是()。
在水质分析中哪些指标采用沉定重量法?哪些指标采用气化重量法?
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