餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。 协调。 办事。 控制。 自控。
在餐厅服务中，要把（）放在首位。 效率。 质量。 客人。 卫生。
玻璃电极对溶液中H有选择性响应，此选择性主要由（）。 玻璃膜的水化层所决定。 玻璃膜的组成所决定。 溶液中的H+性质所决定。 溶液中的H浓度所决定。
氟离子选择电极对F具有较高的选择性是由于（）。 只有F－能透过晶体膜。 F－能与晶体膜进行离子交换。 由于F体积比较小。 只有F能被吸附在晶体膜上。
经常有人（）场所及施工车辆上宜配备急救箱，存放急救用品，并应指定专人经常检查、补充或更换。 活动的；。 工作的；。 生产的；。 办公的。
服务中服务员应时时使自己处于（）状态，与客人建立良好的宾主关系，多换位思考，为客人提供热情、快捷、高雅的服务。
