在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（） 熟肉类。 乳制品。 米饭及米粉。 水果罐头。 咸鱼。
下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是（） pH低于6。 pH大于8。 厌氧环境。 环境温度低于15℃。 环境温度高于30℃。
金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为（） 30min～1h。 2～5h。 6～12h。 14～24h。 48～72h。
下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是（） 副溶血性弧菌食物中毒。 肉毒梭菌食物中毒。 沙门菌食物中毒。 大肠埃希菌食物中毒。 金黄色葡萄球菌食物中毒。
引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（） 乳类及其制品。 海产品。 豆类及其制品。 剩米饭、米粉。 畜肉类及其制品。
“神奈川试验”阳性的病原菌是（）
