[多选] 以下关于市场营销环境分析描述正确的有（）。

因鱼胶的存在，所以奶油胶冻应在常温下定型。 脆皮面包在烘烤的后半期，要适当降低温度，排除多余的热蒸气，以确保脆皮的形成。 比重瓶法测土比重，对含有某一定量的可溶盐、不亲性胶体或有机质的土，必须用（）液体测定，并用真空抽气法排除土中气体。 中性。 碱性。 酸性。 意识的能动作用表现在（） A、反映客观世界。 B、创造物质世界。 C、通过实践改造客观世界。 D、创造理论体系。 E、为自然界创造秩序。 清酥面坯的薄厚与形状无关。 以下关于市场营销环境分析描述正确的有（）。