当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>烘焙工考试题库

问题:

[单选] 配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品()

A . 挤出小西饼
B . 魔鬼蛋糕
C . 法国面包
D . 天使蛋糕

Word中的标尺分为()标尺。 A、水平、右。 B、垂直、上。 C、水平和垂直。 D、左、右。 欧美俗称的磅蛋糕是属于() 戚风蛋糕。 面糊类蛋糕。 乳沫类蛋糕。 天使蛋糕。 细胞黏着分子有哪些? 细胞连接都有哪些类型?各有什么功能? 富油脱苯一塔式生产()、()和()三种产品。 配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服