[问答题] 国家鼓励和支持开展与食品安全有关的研究有哪些？

食品安全风险评估结果的用途是什么? 什么是食品安全风险评估制度？ 国家为什么要建立食品安全风险监测制度？ 国家对食品安全宣传的政策是什么? 县级以上地方人民政府在食品安全中承担哪些责任？ 国家鼓励和支持开展与食品安全有关的研究有哪些？