《中华人民共和国节约能源法》规定，国家对落后的（）的用能产品、设备和生产工艺实行淘汰制度。 耗能高。 低能。 耗能过高。 不安全。
叶菜类蔬菜初加工中的（）主要是去掉不能食用的部分。 焯水。 浸泡。 摘剔。 洗涤。
印象派因名画《日出·印象》而得名其作者是（） 莫奈。 马奈。 塞尚。 凡·高。
（）是冷菜拼摆的重要基本功之一。 整齐划一。 口味分明。 构图均衡。 次序有别。
英国科学家培根说过：“读史使人明智”，“哲理使人（）”。 精密。 聪慧。 深刻。 善辩。 有修养。
制作酱爆鸡丁在鸡脯肉两面剞刀，其主要作用是增加美感和（）。
