为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用（）等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。 A、苏苷。 B、赖苷。 C、鸟苷。 D、肌苷。 E、色苷。
协作式和衔接式多式联运方式的相同点在于（） A、全程统一组织。 B、各区段货物运输业务。 C、协作式全程由联运办公室组织协调，衔接式的衔接任务由MTO完成。 D、运输衔接工作的承担方。
金属面板与突出屋面结构的连接处，金属面板应（）后固定后做成泛水，其弯起高度不宜小于（）。 A、向下弯起，200mm。 B、向下弯起，150mm。 C、向上弯起，200mm。 D、向上弯起，150mm。
随着工农业的发展和废物废水的排泄，自然界的水体逐渐富含各种养分，形成水体的富营养化现象，水体中富营养化的主要因子是（）。 A、重金属。 B、有机物。 C、氮类物。 D、磷类物E矿物。
采光顶与金属屋面的聚碳酸酯板可冷弯成型，中空平板的弯曲半径不宜小于板材厚度的（）倍。 A、125。 B、150。 C、175。 D、200。
服用含碘的食盐可防治哪一种病？（）
