[问答题,简答题] 考核厨房卫生的标准是什么？

干粉装置能耗成本中占比重最高的是（）。 ["A、导热油","B、瓦斯","C、蒸汽","D、电"] 硫化钠用量适宜时是有色金属氧化矿的活化剂，用量过多则是（）。 导热油使用（）加热。 ["A、热风","B、瓦斯","C、蒸汽","D、电"] 聚丙烯酰胺装置生产不需要（）。 ["A、电","B、氮气","C、蒸汽","D、导热油"] 捕收剂疏水基长度要适当，以保证既有强的捕收能力又有良好的（）。 考核厨房卫生的标准是什么？