中国由北而南最大规模的“移民潮”发生在（）代。 A、唐。 B、秦。 C、汉。 D、宋。
“宁可食无菜，不可食无汤”是（）的俗语。 A、广府菜。 B、客家菜。 C、潮州菜。 D、海南菜。
在（）的婚礼仪式中，保留传统“六礼”的内容较多，保持传统习俗的程式比较多。 A、广府民系。 B、岭南少数民族。 C、潮汕民系。 D、客家民系。
潮州、揭阳、潮阳、饶平、澄海、普宁、惠来和今天梅州市的丰顺，古称（）。 A、潮州八府。 B、潮州八邑。 C、潮人古邑。 D、潮人八邑。
“候茶”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。 A、第三步。 B、第一步。 C、第二步。 D、第四步。
“筛茶”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。
