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问题:

[单选] 变性蛋白质的主要特点是()

A . 不易被蛋白酶水解
B . 分子量降低
C . 溶解性增加
D . 生物学活性降低
E . 共价键被破坏

小肠绒毛() 是上皮细胞表面的小突起。 由黏膜上皮向肠腔突出而成。 由黏膜上皮和固有层向肠腔突出而成。 由黏膜和黏膜下层向肠腔突出而成。 由黏膜下层向肠腔突出而成。 下列各项中的()属于企业的筹资渠道。 银行借款。 银行信贷资本。 融资租赁。 商业信用。 下列哪项不是骨关节炎好发部位() 膝关节。 颈椎。 腰椎。 第一腕掌关节。 肘关节。 氟喹诺酮类抗革兰阳性菌的重要靶点是() Na+-K+-ATP酶。 拓扑异构酶Ⅳ。 淀粉酶。 DNA回旋酶。 乳酸脱氢酶。 简述结构失衡的主要原因? 变性蛋白质的主要特点是()
参考答案:

  参考解析

蛋白质的变性主要发生在二硫键和非共价键的破坏,E不正确,不涉及一级结构中氨基酸序列的改变,B不正确。蛋白质变性后,其溶解度降低,C不正确,黏度增加,结晶能力消失,生物学活性丧失,D正确,易被蛋白酶水解等,A不正确。故选D。

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