按调料投放方式划分调料有合成调味、（）和复合式调味。 A、渗透式调味。 B、扩散式调味。 C、递增式调味。 D、化学分解调味。
面粉、淀粉、水、鸡蛋液、发酵粉、食盐、油等可以调和成（）。 A、雪衣糊。 B、脆皮糊。 C、高丽糊。 D、蛋泡糊。
物料管理的特征体现在下述几个方面（） A、同一性。 B、流动性。 C、相关性。 D、价值性。
在ERP五个计划层次中，把（）称为主控计划 A、经营规划。 B、销售与运作管理。 C、主生产计划。 D、物料需求计划。
发生交通事故后，经检查，下面哪一病种不属于交通伤（）？ A、骨折；。 B、颅脑伤；。 C、出血；。 D、流感；。
焊接作业区的相对湿度不大于（）。
