[判断题] 蛋卷属于饼干类食品。

幼儿园环境创设应与幼儿的身心发展特点和发展需要相适应，即环境创设时应遵守（）。 正确。 错误。 罐头产品如发生胀罐现象，人们可以继续食用。 正确。 错误。 根据设备使用管理制度，设备备品及配件应实行分类管理，对A类设备的配件，应（）。 正确。 错误。 安全检查表是安全检查的工具，是一份检查内容的清单，使用检查表进行检查有利于（）。 正确。 错误。 乳酸菌饮料与乳制品相比较，内在质量指标最显著的差异就是（）含量偏低。 正确。 错误。 蛋卷属于饼干类食品。