[多选] 餐饮服务单位凉菜配制要求包括（）

A . 专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。
B . 专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上，并做好记录。
C . 专间内应使用专用的设备、工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁。
D . 职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。

标签：要求机架内部和机架之间的所有连线.插头都贴有标签，所有标签（除设备自带外）可以（）。在标签用完的情况下，可以用手写标签；。可以使用不同格式.尺寸及不同材料的标签；。必需用相同格式.尺寸及相同材料的打印标签。。 25T型客车电气监控系统参数设定时需要使用的密码是。（） ssydq。 dqsys。 sysdq。 sysqd。 25T型客车电池欠压保护动作值为（）。 93V±1V。 91V±1V。 95V。 90V±2V。平面力系可以简化为（）。一个平面汇交力系和一个平行力系。一个平面汇交力系和一个平面力偶系。一个平行力系和一个平面力偶系。一个平衡力系。 25T型客车的装有（）GNZ120-（4）型蓄电池。 60节。 80节。 90节。 100节。餐饮服务单位凉菜配制要求包括（）

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