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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中()以上应是优质蛋白。

A . 30%
B . 40%
C . 50%
D . 60%
E . 70%

从粪便中分离到一种细菌,欲检验其是否为志贺菌属。生化反应后确定为志贺菌属,但与所用诊断血清均不凝集者,可采用的方法是()。 传代法。 豚鼠眼结膜试验。 A+B。 免疫荧光菌球法。 耐药性变异。 风险沟通的对象从传播学的角度可以分为() A、组织内。 B、媒体。 C、组织间。 D、公众。 E、政府。 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的()。 10%~20%。 15%~30%。 20%~30%。 30%~40%。 35%~45%。 遗传性球形红细胞增多症首选() 输血。 糖皮质激素。 雄激素。 免疫抑制药。 脾切除。 下列学生营养食谱制定原则中,错误的是()。 食物种类齐全。 合理分配三餐。 尽可能增加富含钙的食物。 午餐可以用糕点代替主副食。 绿色蔬菜应占一半以上。 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中()以上应是优质蛋白。
参考答案:

  参考解析

幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

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