衡量小企业短期偿债能力的指标包括（）。 资产负债率。 流动比率。 产权比率。 速动比率。 现金比率。
测量精度较高时应选择的量测工具是（）。 皮尺。 钢尺。 绳尺。 测钎。
在牛乳加工中特别是牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间斥力。 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间斥力。 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间引力。 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间引力。
填埋场渗滤液的主要来源包括哪些？
如何处理好采摘中的“采”与“留”的关系。
常用量测工具主要进行（）测量。
