[单选] （）是蛋白质测定消化时的步骤。

A . A、先低温消化，待泡末停止产生后再加高温消化
B . B、先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化
C . C、一直保持用最高的温度消化

蛋白质测定所用的氢氧化纳的浓度是（）。 A、0.01mol/L。 B、45%左右。 C、90%左右。（）是蛋白质测定所用的指示剂。 A、酚酞。 B、孔雀石绿。 C、甲基红—溴甲酚绿混合指示剂。（）是蛋白质测定消化结束时的象征。 A、透明蓝绿色。 B、黑色。 C、褐色。测定蛋白质的主要消化剂是（） A、硫酸。 B、硼酸。 C、硝酸。测定蛋白质的含量主要是测定其中的含（）量。 A、碳。 B、氧。 C、氮。（）是蛋白质测定消化时的步骤。

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