下列氧化物有剧毒的是（）。 Al2O3。 As2O3。 SiO2。 Fe2O3。
有的镁碳砖中掺有Si、Al等金属粉末，其目的是提高砖的（）。 A.抗氧化性。 B.抗渣性。 C.强度。
清真菜忌（），忌血生，忌无鳞无鳃的鱼和带壳的软体动物。 A、外素。 B、外荤（猪肉）。 C、糖食。 D、青鱼。
发酵培养中碳源物质包括（） A、尿素。 B、黄豆粉。 C、鱼粉。 D、甜菜糖。
常用酸中毒及急救不妥的是（）。 溅到皮肤上立即用大量水或2%NaHCO3溶液冲洗。 误食盐酸可用2%小苏打溶液洗胃。 口腔被酸灼伤可用NaOH溶液含漱。 HF酸溅到皮肤上，立即用大量水冲洗，用再5%小苏打水洗，再涂甘油——氧化镁糊。
浙江菜由（）、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。
