马铃薯青枯病对生产有什么危害？
怎样防治马铃薯早疫病？
禁止采购食品包括（）。 A.发芽土豆 。 B.红潮期的海产品 。 C.酸败的食用油 。 D.鲜黄花菜。
经过加工处理的直接入口食品中带有病原菌，可能是受到（）污染所致。 A.泥土、灰尘 。 B.生的食物 。 C.受到污染的操作环境 。 D.废弃物。
以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透？ A.尽可能减小食品的体积。 。 B.定期检修烹调设备，保证正常运转。 。 C.避免超负荷加工。 。 D.使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。。
餐饮单位硬件设施食品卫生要求的总体原则是（）。
