在生产系统中，输入环节的客体是（）. 生产要素。 在制品。 产品。 生产信息。
刀工主要是对完整原料进行分解切割，使之成为组配菜肴所需要的（）。 A、原料。 B、丝、片、块等。 C、主料。 D、基本形体。
名著《红楼梦》中，“富贵又何为，襁褓之间父母为”是对谁的判词？（） 史湘云。 林黛玉。 薛宝钗。 王熙凤。
现代企业经营循环系统的中心环节是（）. 技术开发。 产品制造。 销售服务。 财务活动。
低碳经济发展模式包括（）等模式。 生产模式。 分配模式。 消费模式。 国际贸易关系。
原料切割成形是指（）对烹饪原料进行切割的加工。
