问题:
A . 酶原有能发挥催化作用的活性中心
B . 由一级结构上相互邻近的氨基酸组成
C . 必需基团存在的唯一部位
D . 均由亲水氨基酸组成
E . 含结合基团和催化基团
● 参考解析
构成酶活性中心的必需基团分为结合基团和催化基团,E正确。酶原在被激活前没有能发挥催化作用的活性中心,A不正确。构成酶活性中心的氨基酸的一级结构并不紧密相邻,可能相距很远,它们在空间结构上彼此靠近,B不正确。活性中心的基团都是必需基团,但是必需基团还包括那些在活性中心以外的,维持酶空间构象必需的基团,C不正确。酶活性中心多数由疏水氨基酸残基组成,D不正确。故本题选E。
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