当前位置:品酒师考试题库>白酒品酒师题库

问题:

[多选] 在勾兑调味中,根据基础酒质情况,常常有添加少量的丙三醇、2,3一丁二醇,也可用()等来改善酒质和增加自然感。

A . 异丁醇
B . 异戊醇
C . 己醇
D . 正丁醇

在三甘醇脱水工艺中,经再生后的三甘醇,其纯度为()。 A、98.5%。 B、99.5%以上。 C、98.5%~99.5%。 优级酒一般为()酒,这部分酒香味成分较协调丰满。 尾段。 前段。 酒头。 中段。 计算题:一种32K的图书,印数为10000本,共有8个印张。这批图书的内文用纸需多少令?(不包括加放数) 下列与船舶的横摇周期有关的因素是()。 A.型宽B。 B.船舶型深D。 C.船舶型吃水。 D.A、C均是。 航行中的船舶横摇越平缓,说明船舶()。 A.很稳定。 B.稳性越好,抵御风浪能力强。 C.稳性越好,操纵能力越好。 D.稳性越差,抵御风浪能力差。 在勾兑调味中,根据基础酒质情况,常常有添加少量的丙三醇、2,3一丁二醇,也可用()等来改善酒质和增加自然感。
参考答案: A, B, C, D

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服