我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的（） 20％～30％。 40％～50％。 55％～65％。 70％～75％。 80％～90％。
下列属于半纤维的是（） 棉子糖。 海藻糖。 水苏糖。 戊聚糖。 麦芽糖。
下列属于单糖的是（） 果糖。 乳糖。 蔗糖。 海藻糖。 麦芽糖。
能够合成前列腺素的脂肪酸是（） 棕榈油酸。 油酸。 花生四烯酸。 DHA。 γ-亚麻酸。
下列组合中属于人体必需脂肪酸的是（） EPA、DHA。 月桂酸、棕榈酸。 油酸、棕榈油酸。 花生四烯酸、芥子酸。 亚油酸、α-亚麻酸。
下列食物中磷脂含量最丰富的是（）
