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问题:

[单选] 老火靓汤是粤式饮食中的精华,下列营养在汤中几乎没有的是()

A . 蛋白质
B . 钙
C . 铁
D . 维生素C

在游泳比赛中,游距最长的项目是() 自由泳。 仰泳。 蛙泳。 蝶泳。 水泥混凝土构筑物(构件)断面尺寸的检验,构筑物或构件,每一类型抽查(),且不少于5件。 A、5%。 B、7%。 C、10%。 D、12%。 第一次全国游泳比赛大会在哪一年举行?从此揭开了中国游泳运动的新篇章() 1952年。 1953年。 1957年。 1960年。 混凝土试件拆模后,应立即送入养护室养护,试件之间应保持一定的距离(),兵应避免用水直接冲淋试件。 A、5-10mm。 B、10-20mm。 C、20-30mm。 D、30-40mm。 黄瓜中含有丰富的维生素C(其结构简式为),黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌,不宜采用高温煎炒;将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红.下列说法不正确的是() 维生素C在碱性条件下较稳定。 维生素C在高温条件下不稳定。 维生素C可使酸性高锰酸钾溶液褪色。 在一定条件下,维生素C可以发生取代反应。 老火靓汤是粤式饮食中的精华,下列营养在汤中几乎没有的是()
参考答案:

  参考解析

A、因营养在汤中含有肉类,所以汤中含有蛋白质,故A正确;B、因营养在汤中含有骨头,所以汤中含有钙,故B正确;C、因营养在汤中含有肉类等,所以汤中含有铁,故C正确;D、因营养在汤中没有新鲜的蔬菜和水果,故D错误;故选:D.

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