当前位置:食品科学技术题库>乳制品工艺学题库

问题:

[单选] 奶油生产时,杀菌温度控制在80-85℃,目的主要在于破坏()的活性

A . 磷酸酶
B . 解脂酶
C . 过氧化物酶

柴油机有敲击声的原因有哪些? 教育管理发展经历的演变阶段是()。 “以规模求生存”。 “以质量求生存”。 “以特色求生存”。 “以创新求生存&rdquo。 纲目体 发生旅客伤亡人数较多的事故,车站、列车认为必要时,应当请求地方政府协助组织抢救。() 熵 奶油生产时,杀菌温度控制在80-85℃,目的主要在于破坏()的活性
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服