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问题:

[填空题] 浓香型白酒中含量高的酸类主要有()、()、()、()四大类酸,共占总酸含量的95%以上。

产业组织理论体系构成的来源有() ["微观经济学市场理论","微观经济学厂商理论","微观经济学均衡价格理论","消费和生产的优选行为理论","分配理论"] 易腐货物的运输中,速冻食品的温度通常要求为()。 ["A.0℃以下","B.0~5℃","C.5~10℃","D.不低于-20℃"] 目前,浓香型白酒一般分为()型和()型。 目前常用的圆筒炉和卧管立式炉各有什么优缺点? 产业组织理论的鼻祖有() ["A.马歇尔","B.张伯伦","C.罗宾逊","D.兰凯斯特"] 浓香型白酒中含量高的酸类主要有()、()、()、()四大类酸,共占总酸含量的95%以上。
参考答案: 己酸、乙酸、乳酸、丁酸

  参考解析

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