[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。

与胃癌的发生无关的因素是（）。 肠上皮化生。 幽门螺杆菌感染。 维生素大量摄入。 亚硝胺类化合物。 饮食行为。 饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。 劳动效率。 餐饮部规模。 不同岗位实施设备。 餐饮部员工综合素质。 以下那个不是标准化的表现形式：（）。 简化。 统一化。 通用化。 规模化。 关于玻璃样变性，下述错误的是（）。 可发生于结缔组织。 可发生于血管壁。 可发生于浆细胞。 可发生于肝细胞。 可发生于肾远曲小管上皮细胞。 餐饮服务的内容中，使餐饮服务易于实现的产品有（）。 菜肴。 酒水。 桌椅。 餐具。 下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。