[单选] 食品在冷加工和冷藏过程中，食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发，这种现象称为（）。

比较安全的药物，其治疗指数不应小于（）。 1。 2。 3。 4。 5。 判断急性有机磷中毒患者洗胃是否彻底可参考（） 洗胃液量。 洗出液是否澄清无味。 临床症状是否好转。 半个小时后。 液体润湿性能好，表明（）。 接触角大。 接触角小。 密度大。 密度小。 厌氧出水SS＜（）mg/l。 100。 200。 300。 400。 class Top {  static int x = 1；  public Top（int y） { x *= 3； }  }  class Middle extends Top {  public Middle（） { x += 1； }  public static void main（String [] args） {  Middle m = new Middle（）；  System.out.println（x）；  }  }  结果为：（）  1。 2。 3。 编译失败。 食品在冷加工和冷藏过程中，食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发，这种现象称为（）。