[单选] （）是蛋白质测定蒸馏过程中，接收瓶内的液体

油脂酸价是指（）1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。 A、中和。 B、沉淀。 C、氧化。 清扫过滤网作用（） 防止粉尘颗粒。 保证干净美观。 防止plc死机。 确保气路满足。 具有还原的糖是（）。 A、纤维素。 B、淀粉。 C、葡萄糖。 （）是蛋白质测定所用的指示剂。 A、酚酞。 B、孔雀石绿。 C、甲基红—溴甲酚绿混合指示剂。 （）是蛋白质测定消化结束时的象征。 A、透明蓝绿色。 B、黑色。 C、褐色。 （）是蛋白质测定蒸馏过程中，接收瓶内的液体