自然养护时，混凝土梁面宜采用保湿材料予以覆盖，或采用桥面蓄水保湿，梁体洒水次数应能使混凝土表面保持充分潮湿，保湿养护不应少于（）。 13d。 14d。 15d。
厂房内的桥式起重机作业完毕后停放在任意地点。
宴会确定各道菜肴之间的间隔时间，一般来说应在（）左右。 5min。 10min。 20min。 30min。
大型宴会的指挥与督导是指在举办宴会时，由（）具备一定条件的餐厅管理人员全面负责工作。 4名。 3名。 2名。 1名。
压浆过程中及压浆后48h内，梁体温度不应低于5℃。否则应采取（）措施。 预热，防冻。 预热，保温。 预热。
一般大型宴会的就餐时间不少于（），具体的时间安排应服从宴会主办单位的要求。
