[单选,A1型题] 能够合成前列腺素的脂肪酸是（）

下列属于单糖的是（） 果糖。 乳糖。 蔗糖。 海藻糖。 麦芽糖。 EPA、DHA的最好食物来源是（） 大豆油。 花生油。 橄榄油。 麦胚油。 深海鱼油。 下列食物中磷脂含量最丰富的是（） 蛋黄。 牛肉。 牛奶。 海鱼。 肥肉。 下列属于优质蛋白质的是（） 花生蛋白。 葵子蛋白。 棉籽蛋白。 大豆蛋白。 燕麦蛋白。 下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是（） 花生和大豆。 大豆和奶粉。 小米和大米。 玉米和大豆。 赤豆和大米。 能够合成前列腺素的脂肪酸是（）