淀粉是面团（）期间酵母所需能量的主要能源。 A、发酵。 B、搅拌。 C、成型。 D、烘烤。
下列属于抗细菌抗生素的是（） A、青霉素。 B、杆菌肽。 C、灰黄霉素。 D、丝裂霉素。
里程牌以100m为一个单位长度，每（）m一个里程牌，一直到巷道终点，全程悬挂。里程牌悬挂于巷道行人侧，距顶板300mm。 A.50m。 B.100m。 C.150m。
质量通病防治措施中要求，当抹灰层总厚度≥（）时，必须采用挂大孔镀锌钢丝网片的措施，且固定网片的固定件锚入混凝土基体的深度不应小于25mm，其他基层的深度不应小于50mm。 A、30mm。 B、35mm。 C、40mm。 D、45mm。
掘进工作面内的温度不应超过（）℃，噪声符合要求，有防尘措施 A.26℃。 B.28℃。 C.32℃。
面粉中的蛋白质含量约占10%左右，根据不同规格的面粉而（）。
