烹的作用之一是使各种烹饪原料的滋味（）。 A、制作成复合的美味。 B、混合成复合的美味。 C、组合成多种的美味。 D、配合成多种的美味。
施焊位置为平、横、立，以下焊接方法中不属于免于评定的焊接方法的是（）。 A、焊条电弧焊；。 B、半自动实心焊丝富氩+二氧化碳气体保护焊；。 C、非穿透栓钉焊；。 D、半自动药芯焊丝二氧化碳气体保护焊。。
大学生小翁在一次做实验时，不慎将硫酸泼在自己脸上，下面哪种急救方法是正确的（）？ A、立即用强碱冲在创面上中和；。 B、立即用消毒纱布包扎后送医院抢救；。 C、立即用流动清水冲刷20分钟；。 D、立即呼救，待救护车到达后再作处理；。
热加工成型温度应均匀，同一构件不应反复进行热加工；温度冷却到（）℃时，严禁捶打、弯曲和成型。 A、200-300；。 B、100-300；。 C、200-400；。 D、300-400。。
下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。 A、芥末酱。 B、大豆酱。 C、柱候酱。 D、甜面酱。
编制主生产计划的第一步应该是（）
