[单选] 餐馆厨房油烟会产生污染危害健康，所以应当（）。

服务员跨步时两脚之间的距离叫做（） 步位。 步度。 步伐。 走姿。 压缩试验主要适用于铸铁、水泥、砖、石头等主要承受压力的（）。 脆性材料。 绝对弹性材料。 功能材料。 黏性材料。 双手背后轻握属于（）站姿。 侧放式。 前腹式。 后背式。 后放式。 双手相交放在小腹部属于（）站姿。 侧放式。 前腹式。 后背式。 前放式。 金属拉伸试样通常采用圆形和板状两种试样，它们均由夹持、过渡和（）三部分组成。 平行。 弯曲。 孔洞。 交叉。 餐馆厨房油烟会产生污染危害健康，所以应当（）。