“十一五”期间，我国粮食产量屡创历史新高，2010达到1.09万亿斤，连续几年增产。（） ["A、5年","B、6年","C、7年","D、8年"]
办理”传世之宝”实物黄金回购业务时，下列说法正确的是（）。 ["投资者需提供”传世之宝”实物金条、对应的鉴定证书和购回证书原件","“传世之宝”实物金条原包装、防伪标识和外观完好","投资者不需提供原始购买凭证","农业银行有权对金条进行鉴定"]
一般来说，增大溶剂水量有利于丙烯腈和乙腈的分离，因此生产中应尽可能采用较高的溶剂水量。（）
导致溶剂水温度偏高的可能原因有（）等。 ["A、溶剂水冷却器换热效果差","B、循环水量不足","C、溶剂水中含有乙腈","D、循环水上水温度高"]
下列说法不是大豆的贮藏特点的是（）。 ["A、吸湿能力强","B、发芽率易降高","C、容易霉变","D、容易走油赤变"]
根据厨房必备生产条件方面的要求，结合实际情况，应从哪些方面对餐饮企业厨房运作情况进行分析评估。
