[单选,共用题干题] 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。

（）作为风险控制的第一道关口。 A、贷款审批。 B、贷款受理。 C、贷款申请。 D、风险评价。 当水力模型按重力准则设计时，其流量比尺λ0=（）。 。 。 。 。 崩塌地区工作时，下述不正确的是（）。 当斜坡高陡，坡面不平，上陡下缓，坡脚有崩塌物停积时，应按崩塌进行工程地质勘察。 对大规模崩塌，线路应采取绕避措施。 对崩塌勘探应以钻探为主，查明覆盖层厚度，裂隙程度及充填特征。 当崩塌危及施工及营运安全时，宜布置必要的长期观测点。 某滑坡体体积为2×103，滑动面埋深为7.2m，该滑坡应定名为（）。 浅层中型滑坡。 浅层大型滑坡。 中深层中型滑坡。 中深层大型滑坡。 补偿策略指事前（损失发生以前）的价格补偿，对于那些无法通过分散或转嫁等方法进行管理，而且又无法规避、不得不承担的风险，贷款人可以采取在（）上加进风险因素。 A、交易方式。 B、担保方式。 C、交易对手的选取。 D、交易价格。 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。