[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于酶的叙述正确的是（）

A . 所有蛋白都有酶的活性
B . 酶对底物都有绝对特异性
C . 生物体内的几乎所有反应都需要酶
D . 酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用
E . 其催化活性都需辅助因子

用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。蛋白质含量高。酪蛋白比例过高。饱和脂肪酸过高。含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变。乳糖含量较低。一般设柴油发电机作为全厂失电后的电源系统，该电源系统下列说法错误的是（）。 A、作为保安系统；。 B、作为直流系统；。 C、作为交流系统；。 D、作为保护系统。。下列因素中，不是埃希大肠杆菌的主要致病因素的是（）。侵袭力。肠毒素。内毒素。外毒素。以上都不对。对食品标本中痢疾杆菌检测，使用的增菌培养液为（）。亚硒酸盐煌绿增菌液。碱性蛋白胨水。 GN增菌液。 CEM增菌培养液。 M-H肉汤。在发电机定子线棒主绝缘表边涂刷半导体漆目的错误的是（）。 A、加强绝缘；。 B、防止电晕；。 C、便于散热；。 D、防潮。。关于酶的叙述正确的是（）

参考答案：

● 参考解析

酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。生物体内几乎所有反应都需要酶的催化。酶的作用特点包括高效性、专一性（绝对专一性、相对专一性、立体异构专一性）、反应条件温和、活性可以调节的特性。根据酶分子结构分为单纯酶和结合酶，后者由酶蛋白和辅助因子组成。

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