[判断题] 面团调制时，加入的麦芽糖和蔗糖等可溶性糖，在酵母本身分泌的麦芽糖酶和蔗糖酶作用下，分别水解成相应的单糖。（）

GIS的发展趋势 正确。 错误。 形成性评价的基本环节有（） 正确。 错误。 ZK3-A170型电空转辙机有哪些主要部件组成？ 正确。 错误。 （）是指个体在成长过程中，因受遗传和环境的交互影响，使不同个体之间在身心特征上显示出的彼此各不相同的现象。 正确。 错误。 征地补偿费用拨付给谁？ 正确。 错误。 面团调制时，加入的麦芽糖和蔗糖等可溶性糖，在酵母本身分泌的麦芽糖酶和蔗糖酶作用下，分别水解成相应的单糖。（）