1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些（） A.污染物的名称。 污染物的数量。 可疑污染环节。 非污染物的数量。 非污染物的名称。 无关问题。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒（） A.化学性食物中毒。 B.植物性食物中毒。 C.动物性食物中毒。 D.细菌性食物中毒。 E.中毒感染型。 F.农药中毒。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（） A.中毒病人发病第一周，第三周血样。 B.中毒病人发病第二周，第三周血样。 C.中毒病人第一周，第二周血样。 D.中毒病人第二周血样。 E.中毒病人第一周血样。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关（） A.中毒者食入大量活菌。 B.中毒者食入大量葡萄球菌。 C.中毒者食入大量大肠杆菌。 D.中毒者食入大量肉毒梭菌。 E.活菌在体内被杀灭放出内毒素。 F.食入大量活菌并放出内毒素。
某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。预防该类食物中毒的主要措施有（） A.剩饭在常温存放的时间不应超过12小时。 B.剩饭菜食用前应彻底加热。 C.定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染。 D.患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作。 E.食物应冷藏或置阴凉通风处。 F.定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）
