[问答题,简答题] 请说说文献揭示的基本原则与方法。

在Excel2003中，可以使用“打印预览“功能在屏幕上查看打印的（）效果。 ["纸张","局部","大概","整体"] 氨基酸脱去氨基直接生成（）. ["α-酮酸","脂肪酸","葡萄糖","维生素"] 加油站收款时应做到（）. ["唱收唱付","不拒收零票","发现假币可以没收","执行规定，坚持找零"] 天气学 高压液相层析 请说说文献揭示的基本原则与方法。