馅料水分不当，常出现馅料（）或过硬的不良现象之一。 A、过松。 B、糊底。 C、夹生。 D、过软。
真空干燥的特点不包括（） A、温度低。 B、减少和空气的接触。 C、干燥效率低。 D、干燥成本低。
雍善会的宗旨是什么（）？ A、善，财富，人生。 B、财富，善，发展。 C、发展，财富，付出。 D、付出，积累，合理利用。
音障是指飞行器飞行速度难以达到和超过音速这一障碍，但已被人们征服。（） A、对。 B、错。
自动仓库和传统仓库相比单位占地面积吞吐能力能够提升多少倍以上（）？ A、4.0。 B、5.0。 C、10.0。 D、20.0。
调制巧克力馅料时，巧克力的溶化方法要用（）。
