调制巧克力馅料时，可用（）溶化巧克力。 A、上火直接加热溶化。 B、加水熬制。 C、微波炉高温法。 D、微波炉低温法。
施工企业应设置工程建设标准化工作管理部门，主要职责应符合（）项要求。 A、7。 B、8。 C、9。 D、10。
具有表面平整、散热性和抗腐蚀性强的案台是（）。 A、塑料案台。 B、木制案台。 C、不锈钢案台。 D、大理石案台。
具有表面平整、光滑，适于制作发酵面坯的案台是（）。 A、塑料案台。 B、大理石案台。 C、不锈钢案台。 D、木制案台。
航天模型是靠什么推动升上天空（） A、火箭模型发动机。 B、空气动力。 C、人力推动。
提高整个拣货效率，主要在于缩短一下哪几个作业时间（）
