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问题:

[单选] 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()。

A . 组氨酸
B . 精氨酸
C . 赖氨酸
D . 丙氨酸
E . 甘氨酸

下列何种微生物培养生长时会产生溶血脱象() 军团菌。 支原体。 结核分枝杆菌。 肺炎链球菌。 衣原体。 为防止血压升高,高血压患者可摄入足量的()。 钾和钙。 钙和钠。 钾和钠。 磷和镁。 钾和镁。 细菌核蛋白体的叙述错误的是() 沉降系数为70S。 由30S和70S两个亚基组成。 细菌蛋白质合成的场所。 链霉素能与30S亚基结合。 红霉素能与50S亚基结合。 半解剖式人工牙的牙尖斜度是() 10°。 15°。 20°。 25°。 30°。 双肾CT平扫图像如下,符合下列何种疾病() 错构瘤。 肾癌。 肾囊肿。 多囊肾。 肾结石。 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()。
参考答案:

  参考解析

谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸,而大豆中赖氨酸含量丰富,两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

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