基础代谢率最高的人群是（） 婴儿。 儿童。 青少年。 成人。 老人。
脂肪的能量系数为（） 35.6kJ。 36.7kJ。 37.6kJ。 38.7kJ。 39.5kJ。
我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的（） 20％～30％。 40％～50％。 55％～65％。 70％～75％。 80％～90％。
下列食物中磷脂含量最丰富的是（） 蛋黄。 牛肉。 牛奶。 海鱼。 肥肉。
n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为（） 1：1。 1：2～3。 1：4～6。 1：7～8。 1：10～12。
下列属于单糖的是（）
