沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒（） A.化学性食物中毒。 B.植物性食物中毒。 C.动物性食物中毒。 D.细菌性食物中毒。 E.中毒感染型。 F.农药中毒。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（） A.中毒病人发病第一周，第三周血样。 B.中毒病人发病第二周，第三周血样。 C.中毒病人第一周，第二周血样。 D.中毒病人第二周血样。 E.中毒病人第一周血样。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是（） A.浑身发冷。 B.呕吐，腹泻。 C.感冒。 D.毒素食入。 E.头痛，关节痛。 F.全身性菌血症。
某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。预防该类食物中毒的主要措施有（） A.剩饭在常温存放的时间不应超过12小时。 B.剩饭菜食用前应彻底加热。 C.定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染。 D.患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作。 E.食物应冷藏或置阴凉通风处。 F.定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染。
某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有（） A.现场勘察，对学校食堂环境进行清洗，餐具进行消毒。 B.个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等。 C.现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查。 D.销毁疑食物，防止食物中毒再次发生。 E.对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品。 F.采集和封存可疑食物。 G.对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验。
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）
