在标准的封面和规范性引用文件一览表中标识我国标准与国际标准的一致性程度时，当我国标准的英文名称与国际名称相同时，则国际标准的名称可以省略。 正确。 错误。
如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗。 正确。 错误。
尽管被引用的标准其年号是两位阿拉伯数字，在规范性引用文件一览表中的标准编号要用四位阿拉伯数字。 正确。 错误。
标准从封面后的第一页起直至最后一页应连续编页码。 正确。 错误。
全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外，还使用蛋黄，有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。 正确。 错误。
标准中应从标准的第一章开始，在书眉的位置上编排标准的编号。
