[问答题] 请解释酶的金属离子置换修饰和描述它的过程。

各种酶反应器的特点 间歇式酶反应器 酶反应器 陡坡路堤稳定性验算时，滑动面上的抗剪参数应选择（）和（）。 酶经过修饰后性质会有什么变化？ 请解释酶的金属离子置换修饰和描述它的过程。