当前位置:营养与食品卫生(医学高级)题库>营养与食品卫生综合练习题库

问题:

[单选] 畜禽肉类的营养价值包括()

A . 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源
B . 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美
C . 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
D . 畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉
E . 畜禽肝脏营养价值好,特别富含维生素C和维生素B2

石菖蒲具有的功效是() 解郁行气。 清热止痛。 活血散瘀。 化湿和胃。 止痛,催产。 女性,30岁,哮喘史11年,近1年来反复发作,午夜或清晨时易发作,春季和梅雨季节尤其好发。体检;一般可,叙述病史连贯而无气急,两肺散在哮鸣音有关糖皮质激素治疗哮喘的作用机制不正确的是()。 A.激素可使外周血EOS数量减少和活性下降。 使炎性介质释放减轻,气道EOS浸润增加。 可抑制T淋巴细胞活化。 增加气管平滑肌对β2-激动剂的反应性。 减少气道毛细血管的渗出。 患者,女性,20岁,4个月前右下后牙遇冷、热敏感,有时咀嚼不适,3天前突然发生自发性、阵发性疼痛,遇冷、热及夜间加剧,分不清患牙所在部位。如果临床望诊和探诊未发现有引起牙痛的牙体组织缺损,最好做什么检查以进一步确定患牙()。 A.叩诊+X线片检查。 冷、热诊+X线片检查。 咬诊+X线片检查。 叩诊+冷、热诊。 咬诊+电活力测验。 目前软组织肉瘤中已经明确有细胞遗传学改变特征的有()。 腺泡状软组织肉瘤。 血管肉瘤。 滑膜肉瘤。 促纤维组织细胞增生性小细胞肿瘤。 PNET/尤因肉瘤。 具有清热定惊、平喘、通络利尿功效的药物是() 地龙。 全蝎。 蜈蚣。 钩藤。 僵蚕。 畜禽肉类的营养价值包括()
参考答案:

  参考解析

考核畜禽肉类的营养特点。

在线 客服